defrost (1) 썸네일형 리스트형 🌌 전자레인지, 우주망원경이 되다 LG 인버터 전자레인지를 처음 켰을 때, 나는 마치 새로운 우주망원경을 받은 기분이었다. 이전에 쓰던 전자레인지는 일정한 세기만 내는 오래된 장비 같았다. 반면 인버터는 파동처럼 세기를 자유롭게 조절한다. 마치 별빛을 확대·축소하며 세밀하게 관측하는 천문학 장비처럼, 음식 속 수분과 온도를 균형 있게 맞춰준다.🔭 일정한 힘보다 ‘조절’이 중요한 이유우주를 관측할 때는 빛의 세기를 조절하는 것이 핵심이다. 너무 밝으면 별빛이 번지고, 너무 어두우면 세부 구조를 놓친다. 인버터 전자레인지도 같다. 필요한 순간에는 강하게, 부드럽게 데워야 할 때는 약하게 조절한다. 그래서 해동 시 음식이 부분적으로 익어버리는 ‘우주 폭발’ 같은 참사를 막는다.🚀 궤도 진입 같은 예열 시간 단축옛 전자레인지는 궤도에 오르기.. 이전 1 다음
